夏の優秀食品「寒天」効果
- 熱をとる
- 腸内環境を整える
- 免疫力を高める
夏は、食欲も減退しがちよね。
手作りオレンジゼリーなんか涼味をそそるわね。
ゼリーには寒天とゼラチンがあるでしょ。
どっちがいいのかしら。
暑い夏は寒天に軍配が上がるわね。
ゼラチン
- 動物性
- 牛や豚からできる
- タンパク質コラーゲン
寒天
- 植物性
- 海草からできる
- 食物繊維
寒天は食物繊維の宝庫
寒天はそのほとんどが食物繊維なの。しかもカロリーゼロ。
食物繊維の量は他の食品に比べダントツに多いわ。
寒天は免疫力を高める？
免疫細胞の７０%は腸で作られています。
免疫細胞がうまく働くには、腸内環境を整えることが大切です。
腸内環境を整え、免疫力を高めるには食物繊維が欠かせません。
食物繊維を効率的に摂れる寒天は、腸の免疫細胞を増やす優秀食品だといえます。
夏の熱をとる!超簡単!寒天ゼリーの作り方
そういうのはクックパッドにまかせとけばいいんじゃない？
せっかくだから、ご紹介するわ。簡単なんだから。
- １リットルのオレンジジュース
- 寒天１本
- みかんの缶詰１缶
※ジュースはそのままで甘いので砂糖は入れないでおきましょう。
美味しそう。
私は初夏から秋にかけて、ブルーベリー、桃に枇杷、オレンジを使うわ。
フルーツって夏場は腐れやすいでしょう。
寒天ゼリーにしてしまえば腐らせず、消費しやすわよ。
ちなみに、桃は梅酒、枇杷はオレンジジュースと相性が良いわ。
